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41-だし活ビーフフォンドヴォー

202405-01
202405-01

 

だし活ビーフフォンドヴォー

『だし活』とは「だし」の「うま味」を活用して減塩を推進する、青森県が短命県返上を目指して取り組んでいる活動です。この青森県の『だし活』に賛同し考案した、減塩欧風ビーフカレーです。
「だし」の決め手となる自家製フォンドヴォーには、自社肥育牛「下北牛」の牛骨を使用。香味野菜と共に6時間かけて煮込み、旨味を引き出しました。
このフォンドヴォーをカレーソースに活かす事で、従来商品より15%減塩しながらも、コクのある奥深い美味しさに仕上げています。

材料
牛肉(青森県産)、玉ねぎ 小麦粉 ニンニク ショウガ リンゴ バナナ マンゴーチャツネ ココナッツミルク フォンドヴォー 牛骨 クミン コリアンダー カエンペッパー オリーブ油 カレー粉 食塩

3つのこだわり
青森県むつ市脇ノ沢産下北牛使用
オーガニック小麦粉使用
自家製フォンドヴォー
辛さ5段階中:3(中辛)

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,000

数量  

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