おすすめ商品
定期購入セット 2月のお届けメニュー
桜姫鶏のワインカレー(追いスパイス付き)
桜姫鶏を赤ワインとハーブ、スパイスで一昼夜マリネ。下北ワインのニュアンスを残し、旨味を凝縮したシルキーなカレーソースに仕上げました。
【3つのこだわり】
- オーガニック小麦粉 使用
- 青森県下北郡横浜町産 桜姫鶏 使用
- サンマモルワイナリー 下北ワイン 使用
辛さ：3（中辛）
青森ごぼうと長芋のミルキーポタージュ
全国トップクラスの生産量を誇る青森県産ごぼうと、長芋などの根菜類にフォンドヴォーを加えフレンチの技法でじっくりと煮込みました。
米粉で濃度をつけた、絹のように滑らかなポタージュをご堪能ください。
【3つのこだわり】
- 青森県産ごぼう 使用
- ブルターニュ ゲランド産天然塩 使用
- グルテンフリー
辛さ：なし
イエローポークカレー（追いスパイス付き）
ココナッツミルク、カシューナッツのコクを活かしたカレーベースで、マイルドなカレーに仕上げました。豚肉にもしっかりスパイスを絡めて焼くことで、噛むたびにスパイシーさも感じられます。
【3つのこだわり】
- グルテンフリー
- 国産豚肉 使用
- ブルターニュ ゲランド産天然塩 使用
辛さ：3（中辛）
下北牛とポルチーニ茸のビーフストロガノフ風
下北牛をデミグラスでじっくり煮込み、西洋の松茸とも評されるイタリア産ポルチーニ茸を贅沢に使用しました。ほのかに香るローズマリーがアクセントとなっております。
【3つのこだわり】
- 青森県産下北牛 使用
- イタリア産ポルチーニ茸 使用
- サンマモルワイナリー 下北ワイン「ジョシュア＆クレア」 使用
辛さ：なし
シェフからのメッセージ
旨味成分を入れれば何でもおいしく感じることができるこの時代。
便利になった現代社会ではありますが、実際は時間に追われ、
コンビニエンスな食品の利用が多く健康に不安を感じている方も多いのではないでしょうか？
便利になった現代社会ではありますが、実際は時間に追われ、
コンビニエンスな食品の利用が多く健康に不安を感じている方も多いのではないでしょうか？
私どもはそのような不安を解消し、有意義な時間と飽きのこない、
高級レストランをイメージしたおいしい食事を皆様の食卓へお届けすることをモットーにしております。
不必要な物は極力添加せず、食材本来の旨味を引き出すスパイスと調理法に徹底的にこだわり、レトルト食品を製造しております。
素材はできる限り製造地である青森県産のものを使用。
牛肉については種付けから出産・育成・出荷までグループ社で徹底して行い、
健康な牛を育てるため乳酸菌を使用して肥育しております。
また、少しでも低価格で贅沢な時間をお楽しみいただくため、
製造コストの見直し・削減を常に行っております。
安全性と低コストを両立し、皆様にご満足いただけるよう常に努力を惜しまず、
これからも精進してまいります。
どうぞ引き続きお取立ての程よろしくお願い申し上げます。
