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定期購入セット 6月のお届けメニュー
冷製 新ジャガポテトとポワローのヴィシソワーズ
5〜6月に旬を迎える新じゃがいもとポワロー（西洋ねぎ）を使った、やさしい味わいのヴィシソワーズ。
自家製チキンブイヨンとクリームでコクとなめらかさを引き立て、ナツメグの香りが奥行きを添えます。
暑い季節にぴったりの一品。よく冷やしてお召し上がりください。
【3つのこだわり】
- グルテンフリー
- ベルギー産西洋ネギ 使用
- フランス産ロレーヌ岩塩 使用
辛さ：なし
ガルバンゾキーマカレー
ガルバンゾ（スペイン語）は、ひよこ豆の意味。あっさりとした鶏ひき肉を引き立てる5種のホールスパイス。そしてスパイシーな4種のパウダースパイスは、鶏ひき肉とひよこ豆の旨みを上手に融合してくれます。
噛めば噛むほど旨みが広がるキーマカレーです。
【3つのこだわり】
- グルテンフリー
- 9種のスパイスブレンド
- 無添加白だし 使用
辛さ：2.5（中辛）
スターアニス香るポークタンカレー
青森ワイナリーホテルのカレーの代表格「ポークタンカレー」。豚タンの旨味と食感を活かしたポークタンカレーに、スターアニスや山椒、陳皮など中華系のスパイスを加えました。
複雑なスパイスの香りが織り成す、オリエンタルな雰囲気のカレーに仕上げています。
【3つのこだわり】
- 国産豚タン 使用
- オーガニック小麦粉 使用
- サンマモルワイナリー 下北ワイン 使用
辛さ：3（甘辛）
ブロックビーフのルンダン仕立て
インドネシアの郷土料理として有名なルンダン。下北牛のブロック肉にココナッツミルクとオリジナルスパイスを加え、長時間煮込みました。
濃厚ながらもさっぱりとした口当たりで、大ぶりにカットした下北牛のホロっとほぐれる食感をお楽しみください。
【3つのこだわり】
- グルテンフリー
- 青森県産下北牛 使用
- 天然海水塩 使用
辛さ：3（中辛）
シェフからのメッセージ
旨味成分を入れれば何でもおいしく感じることができるこの時代。
便利になった現代社会ではありますが、実際は時間に追われ、
コンビニエンスな食品の利用が多く健康に不安を感じている方も多いのではないでしょうか？私どもはそのような不安を解消し、有意義な時間と飽きのこない、
高級レストランをイメージしたおいしい食事を皆様の食卓へお届けすることをモットーにしております。
便利になった現代社会ではありますが、実際は時間に追われ、
コンビニエンスな食品の利用が多く健康に不安を感じている方も多いのではないでしょうか？私どもはそのような不安を解消し、有意義な時間と飽きのこない、
高級レストランをイメージしたおいしい食事を皆様の食卓へお届けすることをモットーにしております。
不必要な物は極力添加せず、食材本来の旨味を引き出すスパイスと調理法に徹底的にこだわり、レトルト食品を製造しております。
素材はできる限り製造地である青森県産のものを使用。
牛肉については種付けから出産・育成・出荷までグループ社で徹底して行い、
健康な牛を育てるため乳酸菌を使用して肥育しております。
また、少しでも低価格で贅沢な時間をお楽しみいただくため、
製造コストの見直し・削減を常に行っております。
安全性と低コストを両立し、皆様にご満足いただけるよう常に努力を惜しまず、
これからも精進してまいります。
どうぞ引き続きお取立ての程よろしくお願い申し上げます。
