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レトルト 定期購入

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青森ワイナリーホテルオリジナルレトルトスパイス料理定期購入シリーズ
『épices club』épices とはフランス語でスパイスの意味
青森ワイナリーホテルメインダイニングフランス料理『Tavel』料理長を務めデイリー社グループレストラン部門統括料理長として様々な料理の監修を担当してきた尾崎勇治
が挑戦するフランス料理人が作る本格レトルトスパイス料理シリーズ『épices club』是非とも定期購入をお申込みいただき、お楽しみください。

 

配送、お支払いについて

配送日について

お支払いいただいた月の翌々月の10日に配送いたします。(※10日が祝祭日の場合、翌営業日に発送いたします。)
(例:6月中にお支払いいただいた場合、8月10日からのお届け)
心を込めてじっくり手作りしている商品ですので、ご注文からお届けまでに時間を要しますこと、ご容赦ください。

配送予定日

2023/07/10 (第1回)(2023/04/01~2023/05/31まで申込受付)受付終了
2023/08/10 (第2回)(~2023/06/30まで申込受付)受付終了
2023/09/10 (第3回)(~2023/07/31まで申込受付)受付終了
2023/10/10 (第4回)(~2023/08/31まで申込受付)受付終了
2023/11/10 (第5回)(~2023/09/30まで申込受付)受付終了
2023/12/10 (第6回)(~2023/10/31まで申込受付)受付終了
2024/01/10 (第7回)(~2023/11/30まで申込受付)受付終了
2024/02/10 (第8回)(~2023/12/31まで申込受付)受付終了
2024/03/10 (第9回)(~2024/01/31まで申込受付)
2024/04/10 (第10回)(~2024/02/29まで申込受付)
2024/05/10 (第11回)(~2024/03/31まで申込受付)
2024/06/10 (第12回)(~2024/04/30まで申込受付)
2024/07/10 (第13回)(~2024/05/31まで申込受付)
...毎月10日予定

配送方法について

ヤマト運輸「ネコポス」にて配送いたします。
ポストイン形式で受取りが出来ないお客様は、お問い合わせください。

購入間隔一覧

お試し購入
毎月配送定期購入
隔月配送定期購入
3ヶ月ごと配送定期購入

休会、解約について

こちらの定期購入はいつでも解約、休会いただく事が出来ます。
お問い合わせフォームより解約の旨をお伝えください。

在庫状態 : 注文可

販売価格  ¥3,300

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温泉モヤシと下北牛のユッケジャンカレー風味

大鰐温泉もやしとは、温泉熱と温泉水のみを利用して栽培されたこの地域しかない350年以上前から栽培されてきた津軽伝統野菜の一つです。30㎝以上の長さのもやしを食べやすいサイズにカット、自社肥育牛骨、牛筋でじっくりと煮込みブイヨンを取り 薄切り肉と一緒にユッケジャンをカレー風に仕上げました。

材料
牛肉(青森県産)豆もやし 椎茸  コチュジャン 醤油(無添加)とうがらし クミン ガラムマサラ コリアンダー カレー粉 牛骨 牛筋 くず粉

3つのこだわり
グルテンフリー
青森県南津軽郡大鰐町産温泉もやし使用(収穫11月~5月)
青森県むつ市脇ノ沢産下北牛使用
辛さ5段階中:5(辛口)

桜姫鶏のワインカレー

桜姫鶏を赤ワイン ハーブ スパイスで 一昼夜 マリネ、下北ワインのニュアンスを残し旨味を凝縮したシルキーなカレーソースに仕上げました。

材料
鶏肉(青森県産)玉ねぎ 野菜(リンゴ バナナ )ショウガ ニンニク 小麦粉 オリーブ油 クミン ガラムマサラ チリパウダー 黒コショウ カレー粉 ココナッツミルク 下北ワイン マンゴーチャツネ てんさい糖 食塩 酵母エキス

3つのこだわり
オーガニック小麦粉使用
青森県下北郡横浜町産桜姫鶏使用
青森県川内町産下北ワイン使用
辛さ5段階中:4(甘辛)

十和田ガーリックポークのハーブカレー

ガーリックポークを塩麹と梅肉をアクセントに漬け込み、青々しいハーブの、爽やかな、やさしい新感覚ハーブカレーに仕上げました。

材料
豚肉(青森県産) ハーブ(バジル ミント パクチー チャービル)ナチュラルチーズ(パルミジャーノレッジャーノ)塩麹 梅肉 清水森ナンバ オリーブ油 にんにく しょうが はちみつ 生クリーム 食塩 ホワイトペッパー くず粉

3つのこだわり
グルテンフリー
青森県十和田町産ガーリックポーク使用
青森県弘前市産清水森ナンバ使用
辛さ5段階中:3(中辛)

アサリのチャウダーカレー

チャウダーとは、もともとフランス語の大鍋で煮込み料理を示す言葉として使われていたようです。
アメリカ合衆国の代表的なスープであるクラムチャウダーの白いクリーム状とは違いターメリック等のスパイスを加え、北海道産あさりと具材を丁寧に5㎜角にカットし手作り感のあるクリーミーカレーに仕上げました。
材料
アサリ(北海道産)玉ねぎ 人参 馬鈴薯 バター にんにく 生クリーム 牛乳 カルダモン ターメリック シナモン ベイリーフ カレー粉 てんさい糖  食塩 コショウ オリーブ油 くず粉

3つのこだわり
グルテンフリー
北海道厚岸産アサリ使用
北海道北見市産てんさい糖使用
辛さ5段階中:3(中辛)

  1. -

    毎月違った、多種多様なレトルトが楽しめます。
    味はもちろん、色とりどりの商品を目でも楽しめます。
    次にどんなメニューが送られてくるか、楽しみです。