ぶり大根カレー

和食でお馴染み「ぶり大根」をカレーにしました。
魚料理によく合うマスタードシードで香ばしさを加え、南インド風に仕上げました。
旨味が詰まった鰤の身と、しっとりとした大根の食感をお楽しみください。

材料
ブリ（国産）大根　玉ねぎ　トマト　ココナッツミルク　オリーブ油　にんにく　ショウガ　コリアンダー　クミン　パプリカ　カレーリーフ　マスタードシード　シナモン　コショウ　食塩

３つのこだわり
グルテンフリー
長崎県産ブリ使用
天然海水塩

辛さ5段階中：3（中辛）