粗挽きとごろっと角切りの下北牛がほぐれるような食感に仕上げました。噛めば噛むほどお肉のうま味が口いっぱいに広がり、肉々しい食感も楽しみながら、短角牛ならではの脂肪が少なく高たん白な赤身肉をしっかりと味わうことができます。

グルテンフリー
下北牛
奈良県産吉野本葛
辛さ5段階中：3（中辛）

利尻昆布、かつおぶしで和出汁の旨味とスパイシーな風味がマッチ。アクセントに山椒は粗めに刻み、煮干し粉末を加えたパンチのある和風ポークカレーです。
国産豚肉
利尻昆布
国産実山椒
辛さ5段階中：3.5（中辛）

鶏肉をヨーグルトで一晩マリネし、ホールスパイスで香りをバターに移すことで滑らかなソースにスパイス感をプラス。スパイスの他にトマトとパプリカで色鮮やかに仕上げたエピスクラブ特製バターチキンカレーです。
グルテンフリー
カナダ産はちみつ
北海道産バター
辛さ5段階中：3（中辛）

見た目のインパクトも絶大なイカスミのコクのあるソースにボイルイカをごろごろ入れました。トマト、チーズをプラスし、爽やかさと奥深さを表現しました。
グルテンフリー
自家製セミドライトマト
パルミジャーノレッジャーノチーズ
辛さ5段階中：2（中辛）