アップルイエローカレー

紅玉りんごを一つ一つ手作業でシロップ漬け乾燥、甘味と酸味を凝縮させ、２種のカルダモンそしてクローブとシナモンを効かせた辛さを抑えたマイルドなカレーです。

材料 鶏肉、玉葱、ニンニク、生姜、オリーブ油、食塩、ヨーグルト、トマト、ホールスパイス、カルダモンブラック、カルダモングリーン、Bペッパー、パウダースパイス、カルダモン、クローブ、シナモン、ベイリーフ、クミン、チリパウダー、ターメリック、コリアンダー