欧風ビーフカレー

ホテル創業当初から受け継がれたレシピで自社グループの牧場で育てた下北牛の牛骨やすじ肉を使い焼き色つけ、うまみをしっかり抽出したデミグラス、国産小麦ゆめちからから仕上げたルー、贅沢に一人前 100gの下北牛、それらをじっくり煮込みました。艶やかな伸びのあるグレードアップさせたオリジナル欧風カレーです。
〇青森県産下北牛
〇下北ワイン（アートセレクション）使用
〇自家製フォンドヴォー
〇北海道産の強力小麦「ゆめちから」
辛さ：3（中辛）