レモン香るジンジャーポークカレー
～ Pickupメニュー 「レモン香るジンジャーポークカレー」～
贅沢に国産ポークをふんだんに使い、生姜のピリっとした辛さが特徴的です。夏の爽やかさを演出するレモンがベストマッチ！スリランカ産カレーリーフを入れることで、さらにスパイシーかつ爽やかな香りも感じられます。
夏の爽やかさを演出するスパイス
南インドやスリランカでよく使われる「カレーリーフ」。本格的でスパイシーな味を引き出してくれるカレーリーフは、料理の香り付けに用いられます。料理に加えることで、スパイシーかつ爽やかな風味が広がります。
今回のPickupメニュー「レモン香るジンジャーポークカレー」では、さらに国産レモンを使用して清涼感のあるカレーに仕上げています。
