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レトルト 単品購入 2024年05月配送分

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2024年05月のメニュー

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販売価格  ¥3,300

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だし活ビーフフォンドヴォー

『だし活』とは「だし」の「うま味」を活用して減塩を推進する、青森県が短命県返上を目指して取り組んでいる活動です。この青森県の『だし活』に賛同し考案した、減塩欧風ビーフカレーです。
「だし」の決め手となる自家製フォンドヴォーには、自社肥育牛「下北牛」の牛骨を使用。香味野菜と共に6時間かけて煮込み、旨味を引き出しました。
このフォンドヴォーをカレーソースに活かす事で、従来商品より15%減塩しながらも、コクのある奥深い美味しさに仕上げています。

材料
牛肉(青森県産)、玉ねぎ 小麦粉 ニンニク ショウガ リンゴ バナナ マンゴーチャツネ ココナッツミルク フォンドヴォー 牛骨 クミン コリアンダー カエンペッパー オリーブ油 カレー粉 食塩

3つのこだわり
青森県むつ市脇ノ沢産下北牛使用
オーガニック小麦粉使用
自家製フォンドヴォー
辛さ5段階中:3(中辛)

 

ナチュラルチーズのベジタブルカレー

ブロックの豚頬肉にスライスした生姜を挟み、ホロホロに柔らかくなるまで煮込みました。
生姜を効かせた、口の中でとろけるような美味しさの豚頬肉と生姜のスパイスカレーをご堪能ください。

材料
豚ほほ肉(国産)玉ねぎ ニンニク ショーガ トマト カルダモン クローブ シナモン ターメリック カエンペッパーカレー粉  コリアンダー ガラムマサラ 食塩 くず粉

3つのこだわり
グルテンフリー
青森県産ポークほほ肉
青森県産ニンニク
辛さ5段階中:3(中辛)

 

五穀味鶏ティッカマサラ

イギリス発祥の鶏肉を使ったスパイス料理。
鶏肉を柔らかく、そして香りよく仕上げるために香味野菜とヨーグルトで一晩マリネ。香辛料をまぶして色濃く焼き付け、マサラで煮込みました。
食欲をそそる、ピリッと辛めの味付けが五穀味鶏の旨味を引き立てます。

材料
鶏肉(青森県産)、たまねぎ、トマト、ヨーグルト、カシューナッツ、カエンペッパー クミン ガラムマサラ ターメリック クローブ カルダモン オリーブ油、てんさい糖 、ニンニク、ショウガ 食塩

3つのこだわり
グルテンフリー
五穀味鶏使用
てんさい糖
辛さ5段階中:4(中辛)

 

ポークほほ肉のジンジャーカレー

ブロックの豚頬肉にスライスした生姜を挟み、ホロホロに柔らかくなるまで煮込みました。
生姜を効かせた、口の中でとろけるような美味しさの豚頬肉と生姜のスパイスカレーをご堪能ください。

材料
豚ほほ肉(国産)玉ねぎ ニンニク ショーガ トマト カルダモン クローブ シナモン ターメリック カエンペッパーカレー粉  コリアンダー ガラムマサラ 食塩 くず粉

3つのこだわり
グルテンフリー
青森県産ポークほほ肉
青森県産ニンニク
辛さ5段階中:3(中辛)

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