オマール海老香る　ビスクカレー

フランス料理では甲殻類を使用したスープをビスクといいます。カナダ産オマールのヘッドをふんだんに使用し昆布、焼き干し、干しシイタケでフォン（出汁）を作り、旨味の強さと豊かな香りのオリジナルビスクカレーに仕上げました
オマールヘッド（カナダ産）
てんさい糖（北海道産）
焼き干し（青森県産）
辛さ5段階中：3.0（中辛）

材料トマト　オマールヘッド　たまねぎ、こめ油　ショウガ　にんにく　マンゴーチャツネ　てんさい糖　カシューナッツ　昆布　干しシイタケ　焼き干し　コリアンダー　クミン　ガラムマサラ　シナモン　ターメリック　チリパウダー　ブラックペッパー　くず粉

スパイシー欧風ビーフカレー

エスニックなスパイスをふんだに使い、大人の欧風ビーフカレーに仕上げました。 和牛「下北牛」を１００ｇ使用。 野菜と果物をベースとしたカレーソースに、コリアンダー・シナモン・スターアニス・五香粉など１０種類のスパイスを使用し、牛肉のうまさを引き立てました。
青森県産下北牛使用
青森県産りんご使用
青森県産にんにく使用
辛さ5段階中：3.5（中辛）

マッシュルーム　カレー

国産マッシュルームをふんだんに使った濃厚なポタージュをベースに自家製デミグラスでさらに奥深さを表現。スパイス香るまろやかなカレーに仕上げました。
青森県産にんにく使用
国産マッシュルーム使用
自家製デミグラス
辛さ5段階中：2.5（甘口）